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博多 プロバンス

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今回のお出かけディナーは

思い切って博多まで出かけました

午後4時30分に自宅を出発

高速で博多を目指します

1時間30分程で到着

予約の時間まで1時間もあります

途中博多ベイエリアで時間調整

久し振りに立ち寄ったベイエリアの

変貌にビックリ!

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今回は、友人の紹介で
フレンチのお店プロバンスです
プロバンスの名の通り、南仏料理のお店です
シェフが金沢出身なので
季節の魚介類を使った美味しい料理が
頂けるそうで心ウキウキで料理を待ちます
今回は季節のおすすめコースをお願いしました 
白身魚と手長エビのムース仕立てで始まり
雲丹の****・おまーるえびのと野菜のテリーヌ
イサキとズッキーニの花にバジルソース添え
どの料理も素材の味を生かした優しい味付けで
美味しくて大万足です
後の料理が楽しみです

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スープはコーンで3つの食感が味わえるようになっています
次は豚トロの香草焼きにジャガイモの千切り添え
メインの肉料理は骨付き子羊のグリエ又は
フランス産 鴨胸肉ロースト グリーンペッパー風味の
どちらかを選べます。
柔らかく、羊特有の臭いもなく
美味しく頂きました

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最後にデザート2品と

エスプレッソを頂き今宵のディナーの終了です

久し振りに大満足の一時でした

やっぱり安くて美味しい料理を頂くには

博多が1番ですね

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by awazu34 | 2011-06-28 09:09 | お出かけ

アジ三昧

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新鮮なアジを3匹頂きました

新鮮な物は刺身が1番です

1匹目はお刺身にして頂きます

美味しいね!!

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2匹目は新鮮なトマトを頂いたので

トマトソースを作りましょう

自家製のハーブソルトで

下味を付けて、ムニエルにして

自家製のトマトソースで頂きました

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3匹目はどうしましょう?

そうだ!!今朝テレビで見た

バジルペーストの代わりに

紫蘇の葉を使った紫蘇ペーストを作りましょう

大葉・ニンニク・パルメジャーノレジャーノに

オリーブオイルを入れてミキサーでかくはん

美味しい味に仕上がりました

白ワインを頂きながら

今日も頂き物生活です

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by awazu34 | 2011-06-14 19:19 | 頂き物

肥後熊本城 桜の小路

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今日は今年の春にオープンした

肥後熊本城 桜の小路に行ってきました

九州新幹線の開業に合わせて

熊本城の下に出来た観光名所です

開業以来の賑わいもそろそろ落ち着く頃

と思い、見物に出かけました

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熊本のお土産品屋さんと

熊本の郷土料理屋さんが集まった

店舗を城下町風の町並みに再現

してあります。

地元の人間にしてみると

知っているお店ばかりですね

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ブラブラしていると

塩ソフトクリームの看板を発見

そろそろお昼前でお腹もすいてくる時間です

どんな味か興味津々

300円の塩ソフトのお味は?

ソフトクリームと言うよりも

塩ジェラートに近い味ですね

アッサリとしていて、美味しい

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次に目に入ったのは

雲丹コロッケの看板です

食べてみましょうか?

ジャガイモの雲丹コロッケと

リゾット雲丹コロッケを

1つずつ頂きました

うーーん?今一!!

1個250円の割りには

お薦めできませんね

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by awazu34 | 2011-06-09 19:53 | お出かけ

bigband jazz

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今夜は知り合いのbigband jazzの

コンサートへCIBへ行ってきました

熊本の社会人で結成されビッグバンドジャズグループで

年に何回かコンサートをやっているみたいです

入場料1000円なのでお付き合いで

2度目のお出かけです

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スタンダードナンバーを中心に

2グループで約3時間のセッションでした

アマチュアのバンドですから

あまり期待せずにお酒を飲みながらのスイング

狭い空間でのビッグバンドは

少々耳が辛いです。


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by awazu34 | 2011-06-04 22:59 | お出かけ

インパクトボックス

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最近話題のパッティング練習機
インパクトボックスです

とにかくパットの下手な私には
スコアアップの救世主となるかも

最初に石川遼君が使っていて
その後日本プロに勝った河合選手が
パッティングボックスのお陰で
苦手なパターが得意になりましたと
コメントしていました

藁にもすがる思いで購入しました


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早速中身を取り出して練習開始
単なるプラスチックの箱です
Aサイド(上級者向け)
Bサイド(中級者向け)の2面があり
先ずは、中級者向けからの練習です
先日YouTubeで練習風景を見て
難しそうなのは解ってましたが
これほど難しいとは思いませんでした
10回に1回ほどしか真っ直ぐに
進みません。ましてや上級向けなど
くるくると回転してしまいます
自分のパットの下手さを改めて
思い知らされました
もしこれが真っ直ぐに打てるようになれば
パットの名手に変身できるかも?
気長に毎日練習あるのみです

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by awazu34 | 2011-06-04 05:41 | GOLF

芥屋ゴルフクラブ

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2011年ツアーステージカップ予選会
出場する為に福岡県糸島市にある
芥屋ゴルフクラブへ行ってきました
毎年男子プロゴルフのトーナメントが
開催される名門コースでのラウンドを
楽しみにしていました。さすが名門コースですね
ヘヤウェイはフカフカの緑の絨毯で
グリーンはカチカチの高麗芝で
芝目がきつくてパターが入りません
キャディーさんの言葉遣いが丁寧で
全ての面において素晴らしいコースですね
アウト41 イン41 の82でホールアウト
ダブルペリア方式の順位決定なので
郵送されてくる順位が楽しみです
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by awazu34 | 2011-06-03 08:22 | GOLF