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スモークサーモン

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粟津家の冬の風物詩

スモークサーモン作りが始まりました

今回も北海道から羅臼産の鮭を

仕入れました。

例年通りの作り方で仕上げていきます

塩漬け--塩抜き--風乾燥

スモーク(12時間)--真空パック

の手順で出来上がりです

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第1回目のスモークサーモンが

完成しました。

早速試食してみました。旨い!!

手前味噌ならぬ、手前サーモンですから

今年もおすそ分けできそうです

by awazu34 | 2010-12-20 18:11 | お気に入り

冬なのに入道雲?

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連日の真冬日から

一転して今日は何とポカポカ陽気

半袖でもへっちゃらです

車を運転中に何気なく空を見上げると

おや!あの雲はもしかして入道雲?

思わず、車を止めて写メを撮りました

帰ってネットで調べてみると

冬でも地表の温度が高いときは

入道雲が現れるそうです

            納得
by awazu34 | 2010-12-20 16:34 | 私事

iPad購入

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iPadを買ってしまいました。

何気なく入ったSoftbankショップ

説明を聞いていたら、無性に買いたくなって

その場で即購入してしまいました。

買って帰ったものの、使い方が今一

解りません。

大人のオモチャにしては高価な買い物に

なってしまいました。

まーどうにかなるか?


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専用のカバーと

保護フィルムもあわせて購入

新しもん好きな性格は

いくつ年を重ねても変わりません

by awazu34 | 2010-12-17 23:46 | パソコン

マグカップ

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デパートの食器売り場をふらついていると

素敵なマグカップを発見しました

大倉陶園の岡染め技法のマグカップです

手に取ってみると、とても軽くて持ちやすく

デザインも良く一目惚れです

朝のコーヒータイムが楽しみです。

by awazu34 | 2010-12-15 20:03 | お気に入り

お正月の準備

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お正月用のワインとスパークリングワインが

うきうきワインの玉手箱から届きました。

フランス産の金賞受賞の飲み比べ6本セットと

スパークリングワインを6本です

お正月用ですが、お正月まで持つかが

とても心配です。

by awazu34 | 2010-12-15 19:52 | お取り寄せ

清水ミチコ ト-ク・ライブ

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近所の文化会館での

清水ミチコのトーク&ライブに

出かけてきました。

テレビで見る物真似ネタや

最新のものまねや軽妙なトークに

笑いっぱなしの2時間でした

ピアノも歌声も素晴らしく

同年代と言う事もあり

はまりましたね

by awazu34 | 2010-12-11 20:51 | お出かけ

割烹 岩永

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今年最初の忘年会

割烹岩永にて始まりました

オヤジだけ5名の色気のない宴会です

美味しいと評判のお店だけに

期待に胸膨らませて料理が運ばれてくるのを

美味しい熱燗を頂きながら心ウキウキ

評判通りの美味しさです。

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いつものことですが、

途中で食べるのに夢中になって

写真を撮るのを忘れてしまいました

フグ・ハタハタ・白子の茶碗蒸し・馬肉ヒレの石焼きなど

今回特に美味しかったのは

早堀タケノコの丸焼きでした

お値段は少々高めですが

皆さんに大好評でした

by awazu34 | 2010-12-10 11:46 | お気に入り

これは旨い

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ある日いつものように午前の仕事を終えて
我が家に帰ると、誰の姿も見えず
テーブルの上には1袋のお菓子がポツンと
お昼前でお腹もすいていたので開けてみると
何やら高級そうなお菓子が現れました
ラスクにチョコレートでコーティングしてあり
その上には金粉がかけられています
一口かじると、口の中に芳醇で香味豊かな
チョコレートの美味しさが広がりました
もしかすると、我妻が帰宅して食べるのを楽しみに
しているかもと、ふと頭にいやな予感がよぎりました
とりあえず、半分だけ残しておこう
案の定、妻が帰宅するなり第一声が
アー!楽しみにしていたのにーーー。
半分食べられているーー残念。

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あまりにも美味しかったので
早速、ネットで検索開始
在りました、ガトーフェスタハラダのお菓子です
他にも色々な種類のお菓子があるみたいです
とりあえず、詰め合わせを注文しました
シンプルなラスクと、ホワイトチョコレートと
チョコでコーティングしてあるプレミアムの
3種類のセットです
どれをとってもお薦めの一品です


by awazu34 | 2010-12-01 13:28 | お取り寄せ