粟津の扉 VolⅡ

御正忌報恩講準備

1月17日からの御正忌報恩講の準備が始まりました
先ずは御華束用の餅つきから始めます白4枚赤1枚緑1枚を丸く伸ばして行きます

2日間乾燥させた後手作りの型抜き器で根気良く何百枚も抜いて行きます。

続いて手作りの華束盛りに並べて行きます。ゆがんだり崩れないように慎重に作業を進めましょう

御正忌報恩講用の御華束1対の完成です。取り敢えず御内仏の前にお供えしておきましょう

謹賀新年

今年も宜しくお願いします。

スモークサーモン作り

今日午前中に北海道からスモークサーモン用の鮭が届きました。
今年もスモークサーモン作りの季節がやって来ました。
今年も去年同様、羅臼産銀鮭のお刺身用フィレが5本
又今年は特別に羅臼産時鮭のフィレ2本をお取り寄せしました。
この後、解凍して漬け込み用のソミュール液を作りましょう
自然塩2キロ。黒胡椒。黒砂糖。イタリアンハーブソルト。赤ワインと水３リットル鍋にいれ沸騰させます
ソミュール液が冷えたら一晩鮭を漬け込みます

ボジョレー解禁

2012年のボジョレーヌーボーが解禁されました。
一日遅れで酒屋へ行くと、残り3本しか残っていません。
今年はいつもの年よりも入荷量が少ないそうです
とりあえず、1本だけ買って帰り早速、試飲します。
毎年思うのですが、こんな甘いジュースみたいなワインが、どうして売れるのか
バレンタインのチョコレートと一緒みたいなものかな？

久しぶり

11月になり、急に肌寒くなりました。
やっと自転車のシーズン到来ですよー
長い間、埃まみれになっていた我が愛車に空気を入れ直して、いざ出発です。

朝9時に家を出て、川沿いを西に向かってペダルをこぎ始め、江津湖を渡り東バイパスに出ます。ひたすら西へ西へ
やがて、海が見えてきました。熊本新港へ繋がる橋を渡り目的地へ到着。
走行距離23キロ 走行時間1時間21分
マラソンランナーよりも遅いペースですね。と言うかマラソンランナーが早過ぎです

帰り道、マクドナルドで腹ごしらえ
久しぶりのペダリングでお尻は痛いし
腰も痛くなり、ふくらはぎと腕は
パンパンです。痛みを堪えて家路を
急ぎます

本日の走行距離は50キロでした。
朝9時に家を出て、午後1時に我が家に到着。多分明日は筋肉痛で動けません

早朝ウォーキング

早朝ウォーキングを始めて５か月が経ちました。
体重に変化はありませんが、
睡眠時の無呼吸が良くなりました。

お昼寝

岐阜のおばあちゃんとおばちゃんが、おくるみを作ってくれました。
フワフワして気持ちいいから、一休み。

岐阜から頂いた美味しいお酒と共にじじばばは、夢心地
ご馳走様でした。

ベビーベッド

敬信くんのベッドです。
このベッドは信也おじいちゃんが53年前に使ったベッドです。
その後、26年前に唯お母さんと、希おばちゃんが使って今回は、君が使いますよ！
可愛いおくるみは、圭子おばあちゃんが、1針1針愛情を込めて縫い上げた、パッチワークキルトです。