台湾の観光スポットとして、夜市をはずすことは出来ません。
その中でも士林夜市は台北最大規模を誇り、広い範囲に様々な屋台やお店が無数にひしめき合い、 平日でも深夜の1時2時まで、大勢の人であふれかえっています。 今夜の夕食は夜市の屋台で済ませる予定ですが、口に運ぶには少々勇気が必要です。 屋台の中で、行列の店を発見!地元の人が行列していると言う事は美味しい証拠です。 原上海生煎包 (ユアンシャンハイシェンジャンバオ) この美味しさがたった10元で買えるのなら、何時間でも並びましょう!とまで言わしめた、上海風焼きまんじゅうの超有名店です。 店の奥の厨房で、わき目も振らずに生煎包を包む職人たち。そして額に汗を光らせ、焼きまくる店員さん。 いくら作っても作っても、お客の列が短くなることはありません。 カリカリの焦げ目がついた、ちょっと厚めの皮を破ると、中から肉汁がとろーり。こうばしい香りがふわーり。 豚肉入りの「鮮肉包」と、たっぷりのキャベツとシイタケが入った「高麗包」の二種類。 台湾のイケメンにいまどきギャル 駅前の市場へ。強烈な匂いに圧倒されます。これが台湾の人々のパワーの源でしょう。
by awazu34
| 2008-10-27 17:19
| 台湾旅行
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