スモークサーモン3

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4日間かけてようやくスモークサーモンの出来上がりです。
端っこを少しだけ試食してみます。何とも言えない素晴らしい出来です。
半日乾燥させて、3枚に切り分け真空パックして冷凍庫へ
このままで、半年は大丈夫です。

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もしかすると、あなたのお手元にも届くかも?

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by awazu34 | 2012-11-20 11:41 | 私事
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