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ワタリガニ漁

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先日友人に誘われて、
ワタリガニ漁に同行しました

上天草市大矢野町上(鳩の釜港)を
午後11過ぎに出港

翌朝午前5時までの約6時間の
徹夜でのワタリガニ漁です

真っ暗な夜の海をサーチライトで照らして
海面を泳いでいる渡り蟹を

船の穂先に船長さんが立ち
奥さと一緒に船を操りががら

5メートルほどあるタモ網で
見事にすくい取ります


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出港して約1時間ほどで漁場へ到着

型の良いカニがすくい取られました

直ぐさまカニを押さえて両方の爪の

片方をペンチで切り落としていきます

そうしないとカニさん達が挟み合いをして

足が取れてしまうそうです

まるでクワガタみたいですね

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必死に暴れ回るカニを押さえつけて

次々に揚がってくるカニのつめを切る作業が

永遠と続きます

カニの背中を上手に持たないと

カニの逆襲に遭い、指を挟まれて

もの凄く痛い目に遭います

親指から出血しながら悪戦苦闘

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5時間ほどの漁で帰港しました

船長さん曰く、今日は大漁だね!!

約200匹の大漁のワタリガニをゲット

氷でしめて3個のクーラーボックスに

満杯にして眠たい目を擦りながら帰宅です

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私は40匹程頂いて帰りました

直ぐに大鍋2つにカニを敷き詰め

約20分ほど湯がきます

黒かったカニが真っ赤に茹で上がりました


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2人では食べきれないので

近所の皆さんにおすそ分けして

残ったカニにしゃぶり付ながら

今夜も美味しいお酒が頂けます

カニさん有り難うございました。
by awazu34 | 2011-08-05 15:38 | お出かけ
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