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まごわやさしい


 宇土市新松原町にある
 家庭料理のレストランでの
 ランチです。
 
 ご存知の方が多いと思いますが、
 この名前は医学博士の吉村裕之先生が、
 提唱されているバランスの良い
 食事の覚え方だそうです

「ま」 豆類
「ご」 ごま
「は」 わかめ(海草類)
「や」 野菜
「さ」 魚(小魚)
「し」 しいたけ(きのこ類)
「い」 いも類



 名前の通りの食材を使った
 
 料理が出てきました
 
 ひと昔前の家庭料理なのですが
 
 今の時代は、外食みたいですな
 
 素朴な食材に手間ひまかけて
 
 付加価値を付ければ
 
 立派な御馳走になる時代です
 
 美味しく頂きました。
 
 ご馳走様でした
by awazu34 | 2009-09-03 19:46 | ランチ
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