 今回のCIB LIVEは、渡辺真知子さんです。 渡辺真知子さんと言えば、カモメが飛んだが、あまりにも有名ですが、それだけでは有りませんよ。  オリジナル曲から、JAZZのスタンダードナンバーまで素晴らしい歌声で聞かせて頂きました。 おばちゃんになって、より一層深みがまして、素晴らしいライブでした。  中島みゆき『歌旅 劇場版』。「ファイト！」「糸」「地上の星」などおなじみのヒットソングで構成された貴重なコンサートツアーの記録が、2週間限定で5月12日（土）～5月25日（金）の期間、ワーナー・マイカル・シネマズ、TOHOシネマズの全国55館で同時上映されています。青春時代を中島みゆきで育った親父としては、勿論見に行ってきました。何十年たっても色褪せない歌声とスタイルに改めて感動させられました。  美味しい昼ご飯を食べるために、健軍にある 美味しいパン屋さんニュイ・テ・ジュールへ 自転車で買い出しに向かいます。  自宅を出て、木山川の河川敷を健軍方面へペダルを必死に踏みますが、久しぶりのサイクリングはd(^_^o)大変です。  往復一時間半かけてやっとの思いで、帰宅しました。 おかげで、お腹もペコペコで美味しいパンが、より美味しくなります。 オランダ土産のチーズと、ベルギービールと共に昼間から、飲んだくれ 幸せだなー(^-^)/。  朝起きて外を眺めたら、とってもいいお天気です。 ベランダから見える、飯田山に登りたくなりました。 途中コンビニで、水と飴ちゃんを買って登山道入口に車をとめて、登山開始です。  飯田山に続く山路をひたすら登って行くと、民家も無くなり、静かな一本道が続きます。  しばらく道を登って行くと、看板を発見しました。 もう少しで到着します。がんばりましょう。  しばらく行くと、天台宗の名刹常楽寺に到着しました。山門の石段は乱れ積法 と言う積み方の石段を登り、境内にてしばしの休憩。  その先は、急な登り坂続きます。何とか老体にムチ打って山頂まで登るぞー(^-^)/  山頂からの眺めは最高ですね。遠くは雲仙普賢岳が見えています。 正面には金峰山、熊本市が一望出来ます。  登山開始から4時間かけてやっと下山しました。行は良い良い帰りは辛い、足がパンパンです。  先日地元のデパ地下の魚売り場で晩御飯の食材を物色していますと 何やら見慣れぬ小さな牡蠣が目に留まりました 説明書きを読んでみると、57年ぶりに復活した クマモトオイスターと書いてあります。 牡蠣好き人間には見逃すわけにはいきません 牡蠣の前にてどうしようかと考えます なんとこんなに小さな牡蠣が1個300円もするんです 悩んだすえ、6個購入しました。 学名シカメガキ。米国では「クマモト」の名で知られる。 生ガキを味わえる「オイスターバー」では最高メニューの一つで 、７、８センチの小粒な身が数百円する高級ブランドだそうだ。  ウキウキ気分で家に帰り、早速殻を開けて食卓へ 見た目は小さいですが、中身はぎっしりと詰まっていて 肉厚でプリプリしています  地元の食材には地元のワインがお似合いですね 帰る途中で菊鹿ワインを購入 レモンを絞って口の中へ 瞬間あふれ出るクリーミーな香りと濃厚な牡蠣の旨みが 口の中に広がり、鼻へと抜けていきます とても美味しい牡蠣です アメリカで高級ブランドとしてもてはやされるはずですね  牡蠣の中から小さな蟹さんが姿を現しました 危なく一緒に頂くとこでした まだまだ、復活したばかりで出荷数も少ないみたいで 高価な牡蠣ですが、そのうちお値段も下がってくるでしょう クマモトオイスターの復活に後押しされて 粟津の扉も60日ぶりに復活しました また覗いてください。  12月も中旬になり、気温も15度を下回る日が続き始めました。 今年もスモークサーモン作りのシーズン到来ですね。 早速、北海道からスモーク用の鮭を取り寄 せて作業に取り掛かります。 1日目 塩分濃度30パーセントのソミュール液に24時間漬け込みます 2日目 24時間流水で塩抜きします。 3日目 1日吊るして乾燥させます 4日目 12時間スモークします。 5日目 1日吊るして馴染ませます。  今年も美味しいスモークサーモンの出来上がりです。 程よい塩分と適度な脂肪の乗りで、今年の出来も申し分ありません  今回のCIBのライブは、山本潤子さんです！ 山本潤子さんの名前を聞いて直ぐに顔が思い浮かぶ人は、50才以上かもしれません⁇ 70年代一世を風靡した、ハイファイセットのメンバーで 独特なハスキーボイスと高音域の声が魅了的なボーカリストの女性ですね。 赤い鳥時代の曲からライブがスタートし、ハイファイセットのヒット曲 卒業写真、冷たい雨、中央フリーウェイをアコースティックサウンドに乗せて 素敵に歌い上げ、 現在のシングルアルバムの曲を交えて 最後のアンコールは、会場全員で翼をくださいの大合唱でエンディング とても気持ちの良いひとときでした  2009年の6月に購入した、雪駄がそろそろ交換の時を迎えました。 思えば、2年半もの間、毎日仕事のお供でしたから痛むのも当然ですが、 これほど長持ちするとは流石に、武蔵屋さんの雪駄は丈夫ですね。 また同じ竹の皮の雪駄を求めて、唐人町の武蔵屋さんへ出かけました。  2年半の間に草履の底が改良されてました。 お店のご主人の話では、底がすり減って来ると滑りやすくなる点を改良したそうで、手作りならでわの、成せる職人技ですね。 又、当分の間お世話になりそうですね。  又、2年半前に同じく購入した山葡萄の手提げバッグも月日の経過と共に、いい味わいを出し始めてきました。購入当時  2年半使った現在  先週熊本ワインより、今年最後の菊鹿ワインの限定販売の通知をいただきました。 今年の国内ワインのベスト1に選ばれた、セレクション小伏野(限定１７００本)とカベルネ樽熟成２０１０(限定１０５０本)のセット販売です。 限定１００セット！お一人様2セットまでだそうです。もちろん2セット申し込みました。 直ぐに申し込んだので、めでたく2セットゲットする事が出来ました。 小伏野が1本4000円！カベルネ樽熟成が3000円と国産ワインにしては高価ですが お値段に見合った大変美味しいワインです。 早く特別な記念日がやってこないかなーー  美味しいフレンチの後は、今回の目玉企画 祇園のお茶（井政）にての2次会です 祇園景観地区の中程にある御茶屋さんを 予約しておきました。 勿論一見さんはお断りどすえ。  舞妓さんと地方（じかた）さんを 呼んでもらい、贅沢なお茶や遊びの 始まりです。 地方さんの三味線に合わせて 舞妓さん踊りを見ながら 何とも言えぬ贅沢気分に浸ります。 多分これが最初で最後かも？  舞妓さんの優雅な舞の後は お決まりのお遊びタイムです 一番ポピュラーなゲームを させて頂きました。 トラトーラ、トーラトラ 地方さんの三味線の歌に合わせて 襖を隔てての戦いです 負けた方はビールの一気が待っています 1時間半の宴もあっという間に過ぎて 上機嫌でホテルへ 今夜はゆっくり休んで 明日の観光に備えましょう。  朝6時から11時過ぎまで 御影堂に座りっぱなしで 足と腰が痛くてたまりません 参拝を終えて昼食を食べに 岡崎の六盛に向かいます この店は手桶弁当で有名な所です 京料理の薄い味付けは 九州の人間にはもの足りないみたいですね？  昼食後、南禅寺・永観堂・銀閣寺・青蓮院を訪ね 夕食の為に、町屋フレンチ旬風庵へ 昔ながらの町屋をフレンチレストランに 改造した落ち着いた雰囲気での会食です  ここから娘も参加しての楽しいひとときのハズが 同行のオヤジ達のワガママで、いやな雰囲気に オヤジ＝＝ねーちゃん焼酎ばくれんね？ オヤジ＝＝冷や酒はなかね？ おいおい！折角フレンチに来たのに 何で酒や焼酎かい！！！ オレが注文したボジョレーと スパークリングワインを飲めよ！！ 誰も飲まんなら、一人で飲むぞ！！！ 折角の、フォアグラやオマールエビや 肉料理が悲しむぞ！！！  午前10時になり、今回一番の楽しみにしていました 結願日中が始まります。 外陣正面に80名の結衆が整列します。 結願日中の見所は何と言っても この日にだけしたお勤めされない坂東曲です。 大勢の僧侶が一糸乱れぬ動きで体を揺らして お勤めする様を観ると、 何とも言えぬ感動で目頭が熱くなりますね。 ナンマンダブツ ナンマンダブツ  28日の御正当報恩講に参拝するために、朝6時にホテルを出発します。 今日の団体参拝の予約だけでも、4500名の申し込みがあるそうで、6時過ぎに到着すると、既に本堂の中は3分の2は参拝者で埋まっています。 メインの御影堂には3000名の定員数なので、早く行ったつもりでしたが、考えが甘かったです。  早朝の結願晨朝に参拝した後朝、ご飯を食べる予定でしたが、 あまりの混雑で身動きが取れません。トイレにもいけない状態です。仕方なく我慢、我慢。 今日のメインの結願日中が始まる10時まで、じっと耐え忍びます。  11月27日から東本願寺での御正忌報恩講に、御門徒さんと一緒に参拝に行ってきました。  熊本駅より新幹線で3時間半で、京都駅に到着。急いでタクシーに乗り込み東本願寺へ。  直ぐにお斎を頂くための室(白書院)に案内されました。  一汁三菜のお斎と特別に用意された、清酒を頂きました。京都らしく、薄味のやさしいお斎でした その後、御影堂で、逮夜勤行に参拝します。 28日に続く  今年も役場の前のイルミネーションが点灯しました 昨年よりバージョンアップしています。  又今年も忙しくなる師走がやって来ます  勤労感謝の日です.毎日頑張っている自分にご褒美です。 今年初めての生牡蠣とふぐ刺しで 自己満足の世界にドップリと浸かりましょう  今年も待ちわびていたズワイガニ漁解禁となり 妻の実家へ里帰りを兼ねて蟹を頂きに行って来ました。 飛行機と特急を乗り継いで6時間かけて金沢へ到着 食卓には既に大量のカニが  熊本より持参した菊鹿ワインとボジョレー泡と白岳金しろで至福の一夜を過ごしました。 翌朝、特急と新幹線を乗り継いで6時間かけて熊本へ 何ともせわしい里帰りでした太一君 たくちゃんありがとね。  イタリアンレストランもとの11月のワイン会は イタリアの新酒ワインです フランスの新酒ワインと言えばボジョレー・ヌーヴォーで有名ですね。 イタリアの新酒は、ノヴェッロと言います。また、ボジョレー・ヌーヴォーの品種が ガメイ100%に対して、ノヴェッロの品種は、その土地により異なります。 言ってみれば、その土地の最有力品種がノヴェッロとしてリリースされます。 また、解禁日もボジョレー・ヌーヴォーとは異なり一足早い解禁日となります。  11月11日のワイン会だからかどうかは 知りませんが、11本のワインが目の前に さー今晩もたらふく頂くぞーーーー！ 美味しい料理とワインに時のたつのも忘れて 7人で飲み干しました ボジョレーヌーボーよりも断然美味しいです 気づけばもう夜の2時を過ぎています もちろん次の日までほろ酔い気分 来月のワイン会が待ち遠しいな  急に天草の五和町まで行く用事が出来たので 昨日のテレビタミンで放送されていた 中華料理屋さんにちゃんぽんを食べに 立ち寄りました。 ちゃんぽんで町おこしをしている 天草には至る所にちゃんぽん海道の のぼり旗がたなびいています  お店に入り、迷わずちゃんぽんを注文しました しばらく待っていると ちゃんぽんが運ばれてきました 具沢山のちゃんぽんです 具のエビやイカは丁寧に 下処理がしてあり、スープは少し甘めでしたが 全体的には納得いく味でした 値段が１０００円と少しお高めでした  銀杏通りのCIBに行ってきました 今回は、ＭＡＬＴＡ ＪＡＺＺ 四重奏団のライブです サックス奏者で有名なMALTAのオヤジが 若い音楽家を引き連れての来熊 昼間は済々黌の学園祭に招かれて そのついでに来たのかな？ それにしても、パワフルなライブでした  62才とは思えない体力だねー 途中5分間だけの休憩を入れて 約3時間も吹きっぱなしのライブです たいしたもんだ！！  ドラムはジーン重村 微笑みのドラマー 笑顔が素敵な若者でした ドラムも素晴らしかったね  ピアノは三木成能 女性みたいに細くてしなやかな指で 鍵盤をたたく仕草がとても素晴らしく 思わず指に見とれてしまう程の 華麗な演奏でしたよ  コントラバスの 鳥越啓介 今時のイケメン演奏家 優しい音色と笑顔が似合います  今回の食べ歩きは 南阿蘇村中松にある 一心庵です お持ち帰りでの蕎麦は何度も 頂いて食べたことがありますが お店で頂いたことがなかったので 食べに行ってみました。 俵山を超えて、久木野から 高森へ抜ける道沿いの 森の中に佇むお店でした  盛りそば（二八蕎麦）２人前を注文 四角くて大きなざるにて登場 何か嬉しくなりますね。 約40秒にて茹で上がる 腰のある細めの麺が とても喉越しが良くて 美味しいお店です 他にお客さんも居なかったので カウンターで店主と女将さんと お話が出来て、良かったなー。  帰り道、俵山の山田牧場にて ソフトクリームを食べていると 鳩の集団ではなく、 子豚の集団に遭遇 子豚に囲まれサー大変！！  熊本市八王子にあるイタリアレストラン ら・もとのワイン会に行ってきました。 今回はシチリアワイン特集だそうで 白４本と赤7本の合計11本の飲み放題です シェフの美味しい料理を頂きながら 1本ずつ飲み比べていきます さすがに11杯も飲めば、結構な酔っぱらいです 2周目に入りかなりやばい状態 料理が終わり、終了かと思えば シェフも従業員も参加の宴会状態に突入 追加で白とロゼのスプマンテを出して頂き サービス満点のワイン会でした シェフ。。有り難うございました。 さすがに二日酔いです 次回が楽しみです  秋になると何故かモンブランが食べたくなりますね 何処かに美味しいモンブランはないかと 捜していましたところ 県民百貨店で開催されています 大江戸のれん市のチラシに 究極のモンブランという文字を発見 どうしても食べてみたい！！ 開店を待って早速会いに出かけました ありました-ありました 吉祥寺エスプリ・ドゥ・パリの究極のモンブランです どこが究極かは不明ですが １個６４０円と言う値段が究極なのか？高い！！ 直ぐに家に帰って食べてみました 上から下まで全て栗です 大満足でした。  チック・コリア（ＲＥＴＵＲＮ ＴＯ ＦＯＲＥＶＥＲ） を観に 福岡サンパレスへ行ってきました。 ３０年ぶりの来日だそうです 会場はもちろん満席です 幸運にも前から１０番目の真ん中の席で ロケーションも抜群で開演が楽しみです 今か今かと開演を待っていると、後方から ざわめきと歓声が沸き起こり始めました 後ろを振り返ると、何と後方客席からの入場です 観客に握手でもみくちゃにされながらのにこやかな登場に 観客の唖然とした表情と、スタンディングオベーションで 幕が開きました。  世界でも超一流のミュージシャンの 熟練したテクニックに酔いしれて 観客の誰もが体でリズムを取りながら チックコリアの世界に吸い込まれていきます 演奏開始から休み無しで２時間ぶっ通し オヤジのくせに凄い体力です。 あっという間の２時間が過ぎ、アンコール 最後は観客がステージの前に群がり 緊急握手会が始まりました サービスも超一流なオヤジ達です。
昨夜11時過ぎに熊本で
震度5強の地震が起きました 私はすでに夢の中でしたが、 すぐに飛び起きる程の揺れを 感じました すぐにテレビをつけて情報を 確認するとわが町は震度3でした 夜中にも関わらず、京都と福岡に 住んでいる娘達から、直ぐに電話が 又、数名の友人からメールが届きました 幸い揺れが小さくてよかったのですが、 これが今春の東日本大震災と同じくらいの 規模だったらと思ったらぞっとしました。 日頃の備えの大切さを実感させられます  １年ぶりに銀杏通りの松扇に行ってきました 先月は予約が取れなくて行けませんでしたが 昨日は３階の中庭に面した素敵な部屋に 案内して頂きました。 本日の料理は、お任せ料理にしましょう お酒は八海山（新潟）を冷やで  ゆり根豆腐の上に松茸とエビのお椀 生麩を使ったホニャララ？ サワラ・栗・イクラと後なんだったかな？ 毛ガニ  その他、煮物・蒸し物・揚げ物・御飯・デザートなど 合計８品の季節の食材を活かした 美味しい料理とお酒に癒されて 又今日から頑張りましょう
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 by awazu34 カテゴリ
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